L’avenir du secteur des boissons au cœur de ce sommet !
Organisée pour la première fois par Samixir, marque leader en Turquie dans le secteur des machines à boissons, cette rencontre a réuni les producteurs de boissons naturelles pour dresser le bilan de l’année 2023 et examiner en détail les objectifs pour 2024.
Prenant la parole lors de l’événement, Mehmet Ali Kakşi, président du conseil d’administration de Samixir, a évoqué les débuts de l’entreprise : « Forts des connaissances et de l’expérience acquises dans la maintenance et la réparation, le stockage et l’approvisionnement en pièces détachées d’origine, les relations clients et la gestion d’une main-d’œuvre qualifiée, nous avons commencé à fabriquer des machines à boissons en 2010, en privilégiant une production locale de qualité et la satisfaction client. » Il a rappelé qu’avec son site de production de 2 500 m², ses 50 collaborateurs et ses plus de 200 références, Samixir propose aujourd’hui des solutions à de nombreux établissements du secteur HORECA et continuera de répondre au mieux aux attentes de ses partenaires producteurs de boissons naturelles.
Seçkin Kakşi, directeur général de Samixir, a quant à lui partagé ses réflexions sur l’avenir du secteur des boissons : « Il y a 20 ans, vous vous en souvenez tous, les boissons en poudre ne contenant aucun fruit faisaient l’objet d’une publicité intensive et étaient largement commercialisées. Grâce aux efforts de sensibilisation menés par la suite, elles ont désormais cédé la place, comme il se doit, aux boissons naturelles. À mesure que les consommateurs seront mieux informés, la demande sur le marché continuera de croître.
Si nous nous organisons pour répondre à cette demande, nous soutiendrons la croissance du marché, renforcerons le potentiel des boissons naturelles pour l’avenir et assumerons également notre responsabilité envers la société », a-t-il déclaré.
Évoquant également les investissements de l’entreprise en recherche et développement, Kakşi a ajouté qu’en 2024, des améliorations liées à l’automatisation seraient intégrées à la production afin d’accroître la satisfaction client. Dans l’ensemble, les participants ont exprimé des perspectives de croissance pour le secteur. Les échanges ont fait ressortir une hausse de la demande portée par une meilleure sensibilisation des consommateurs, ainsi qu’une progression des investissements tant dans la consommation hors domicile que dans le commerce de détail. Les participants ont également annoncé des actions de promotion auprès des chaînes nationales et locales afin de rendre la limonade naturelle accessible aux foyers par le commerce de détail, en complément du secteur HORECA. Consacrée au bilan de 2023, aux objectifs pour 2024 et aux initiatives de coopération sectorielle, cette première édition s’est achevée avec succès, les participants ayant exprimé leur satisfaction à l’égard de cet événement prestigieux.