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    Des Recettes Chaudes Inspirantes avec le Guide des Saveurs Samixir

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    Boisson chaude à la pomme et à la cannelle

    Boisson chaude · Boisson fruitée épicée · Boissons hivernales

    Préparation de la recette

    1. Placez la cannelle, les clous de girofle et le gingembre finement tranché dans un récipient fermé résistant à la chaleur ou dans un sachet à infusion.

    2. Ajoutez de l’eau chaude et laissez infuser à couvert pendant 10 à 15 minutes.

    3. Une fois l’infusion terminée, filtrez le mélange jusqu’à ce qu’il soit parfaitement limpide.

    4. Ajoutez le jus de pomme à l’eau aromatisée filtrée.

    5. Ajoutez le miel et mélangez jusqu’à dissolution complète.

    6. Versez le mélange lisse dans la cuve de la machine à boissons chaudes Samixir.

    7. Réglez la machine à 65–70 °C pour amener la boisson à la température de service.

    8. La boisson est prête à être servie lorsqu’elle atteint la température idéale.

    ⚠️
    Remarque

    Remarque • N’ajoutez jamais d’ingrédients solides dans la machine. • Retirez toutes les épices à l’aide d’un sachet à infusion ou par filtration. • Pour un résultat optimal, le mélange doit être parfaitement lisse avant d’être versé dans la machine. • Tant que le système de chauffage de la machine reste allumé, la durée de conservation du produit est d’environ 1 jour. • Maintenez la fonction de brassage activée pendant le service.

    Boisson au matcha et au chocolat blanc

    Boisson chaude · Ingrédients premium · Boisson à base de matcha

    Préparation de la recette

    1. Délayez entièrement la poudre de matcha avec un peu d’eau chaude dans un petit récipient.

    2. Mélangez le lait, la crème et le chocolat blanc dans un grand récipient jusqu’à obtenir une préparation homogène.

    3. Ajoutez le matcha préparé et mélangez de nouveau.

    4. Versez le mélange dans la cuve du distributeur de boissons chaudes de la gamme Samixir Hot.

    5. Réglez le distributeur à 65–70 °C et attendez que la boisson soit entièrement chaude.

    6. Avec sa texture onctueuse et son arôme de matcha équilibré, la boisson au matcha et au chocolat blanc est prête à être servie.

    ⚠️
    Remarque

    • Pour éviter les grumeaux, il est recommandé de délayer au préalable la poudre de matcha dans un peu d’eau chaude. • Pour une texture plus lisse, utilisez du chocolat blanc fondu ou finement haché. • Tant que le système de chauffage de la machine reste allumé, la durée de conservation du produit est d’environ 1 jour. • Maintenir la fonction de brassage activée pendant le service permet de préserver l’homogénéité de la boisson.

    Soupe surgelée prête à l’emploi (gamme Doybox)

    Boisson chaude · Gamme de soupes · Produit pratique et prêt à l’emploi

    Préparation de la recette

    1. Laissez décongeler la soupe surgelée au réfrigérateur à +4 °C dès la veille.

    2. Mélangez brièvement le produit décongelé pour l’homogénéiser.

    3. Versez la soupe dans la cuve de la machine à boissons chaudes Samixir.

    4. Réglez la machine entre 65 et 75 °C.

    5. La soupe est prête à être servie lorsqu’elle atteint la température idéale.

    ⚠️
    Remarque

    • N’introduisez jamais le produit encore surgelé dans la machine. • Adaptez la quantité de produit à la capacité de la cuve utilisée. • Pour un résultat optimal, homogénéisez la soupe avant de la verser dans la machine. • N’ajoutez pas d’ingrédients solides dans la machine. • Tant que le système de chauffage de la machine reste allumé, la durée de conservation du produit est d’environ 1 jour. • Maintenir la fonction de brassage activée pendant le service préserve la consistance de la soupe.

    Boisson au café, à la noix de coco et aux épices

    Boisson chaude · Boisson à base de café · Boisson épicée premium

    Préparation de la recette

    1. Placez la cannelle, la cardamome et la noix de muscade dans un sachet à infusion ou un filtre.

    2. Ajoutez une petite quantité de lait chaud ou d’eau chaude et laissez infuser pendant 10 à 15 minutes.

    3. Une fois l’infusion terminée, filtrez le mélange jusqu’à ce qu’il soit parfaitement limpide.

    4. Dans un récipient séparé, mélangez le lait de coco, le lait entier et le concentré de café.

    5. Ajoutez le liquide aromatisé aux épices préalablement filtré.

    6. Ajoutez le miel et mélangez jusqu’à dissolution complète.

    7. Une fois le mélange homogène, versez-le dans la cuve de la machine à boissons chaudes Samixir.

    8. Réglez la machine entre 65 et 70 °C.

    9. La boisson est prête à être servie lorsqu’elle atteint la température et la consistance idéales.

    ⚠️
    Remarque

    • N’ajoutez jamais d’ingrédients solides dans la machine. • Après infusion, retirez toutes les épices du mélange par filtration. • Pour un résultat optimal, homogénéisez parfaitement le mélange avant de le verser dans la machine. • Ajustez l’intensité des épices en modifiant la durée d’infusion. • Tant que le système de chauffage de la machine reste allumé, la durée de conservation du produit est d’environ 1 jour. • Maintenir la fonction de brassage activée pendant le service permet de préserver l’homogénéité de la boisson.

    Boisson chaude au pitaya et à la cannelle

    Boisson chaude · Boissons chaudes à base de fruits · Épicé et premium

    Préparation de la recette

    1. Placez les bâtons de cannelle et les clous de girofle dans un sachet à infusion ou un filtre fermé.

    2. Ajoutez de l’eau chaude et laissez infuser pendant 10 à 15 minutes.

    3. Une fois l’infusion terminée, filtrez le mélange jusqu’à ce qu’il soit parfaitement limpide.

    4. Ajoutez la purée de pitaya et le jus de pomme à l’eau aromatisée filtrée.

    5. Ajoutez le miel et mélangez jusqu’à dissolution complète.

    6. Une fois le mélange homogène, versez-le dans la cuve de la machine à boissons chaudes Samixir.

    7. Réglez la machine entre 65 et 70 °C.

    8. La boisson est prête à être servie lorsqu’elle atteint la température et l’intensité aromatique idéales.

    ⚠️
    Remarque

    • N’ajoutez jamais d’ingrédients solides dans la machine. • Retirez toutes les épices du mélange à l’aide d’un sachet à infusion ou par filtration. • Pour un résultat optimal, homogénéisez parfaitement le mélange avant de le verser dans la machine. • Ajustez l’intensité des épices en modifiant la durée d’infusion. • Tant que le système de chauffage de la machine reste allumé, la durée de conservation du produit est d’environ 1 jour. • Maintenir la fonction de brassage de la machine activée pendant le service permet de préserver l’homogénéité de la boisson.

    Chocolat chaud

    Boisson chaude · Boissons classiques · À base de chocolat

    Préparation de la recette

    1. Versez le chocolat chaud en poudre dans un récipient séparé.

    2. Ajoutez progressivement le lait chaud ou l’eau chaude en remuant continuellement.

    3. Continuez à mélanger jusqu’à obtenir une préparation parfaitement homogène et lisse.

    4. Versez le mélange préparé dans la cuve de la machine à boissons chaudes Samixir.

    5. Réglez la machine entre 65 et 70 °C.

    6. La boisson est prête à être servie lorsqu’elle atteint la température et la consistance idéales.

    ⚠️
    Remarque

    • Augmentez ou réduisez proportionnellement les quantités d’ingrédients selon la capacité de la cuve utilisée. • Pour un résultat optimal, homogénéisez parfaitement le mélange avant de le verser dans la machine. • Les dosages pouvant varier selon la composition du produit, consultez impérativement les instructions de préparation figurant sur l’emballage. • Pour une texture plus riche et onctueuse, il est recommandé d’utiliser du lait. • Tant que le système de chauffage de la machine reste allumé, la durée de conservation du produit est d’environ 1 jour. • Maintenir la fonction de brassage activée pendant le service permet de préserver l’homogénéité de la boisson.

    Mocha

    Boisson chaude · Boissons à base de café · Premium et onctueux

    Préparation de la recette

    1. Mélangez le lait et l’eau chaude dans un récipient séparé.

    2. Ajoutez le cacao et le sucre en poudre, puis mélangez jusqu’à dissolution complète.

    3. Ajoutez le café préparé et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.

    4. Versez le mélange dans la cuve de la machine à boissons chaudes Samixir.

    5. Réglez la machine entre 65 et 70 °C.

    6. Le mocha est prêt à être servi lorsque la boisson est entièrement chaude et présente une consistance homogène.

    ⚠️
    Remarque

    • Augmentez ou réduisez proportionnellement les quantités d’ingrédients selon la capacité de la cuve utilisée. • Pour un résultat optimal, mélangez tous les ingrédients dans un récipient séparé jusqu’à obtenir une préparation parfaitement homogène avant de les verser dans la machine. • Augmentez la quantité de café pour un arôme plus intense. • Augmentez la proportion de lait pour une texture plus onctueuse. • Tant que le système de chauffage de la machine reste allumé, la durée de conservation du produit est d’environ 1 jour. • Maintenir la fonction de brassage activée pendant le service permet de préserver l’homogénéité de la boisson.

    Salep

    Boisson chaude · Boissons traditionnelles · Boissons hivernales

    Préparation de la recette

    1. Versez le salep en poudre dans un récipient séparé.

    2. Ajoutez un peu de lait et préparez un prémélange pour éviter les grumeaux.

    3. Ajoutez progressivement le reste du lait jusqu’à obtenir un mélange parfaitement homogène.

    4. Versez le mélange préparé dans la cuve de la machine à boissons chaudes Samixir.

    5. Réglez la machine entre 65 et 70 °C.

    6. Le mélange épaissit en chauffant et est prêt à être servi lorsqu’il est homogène.

    ⚠️
    Remarque

    • Augmentez ou réduisez proportionnellement les quantités d’ingrédients selon la capacité de la cuve utilisée. • Pour un résultat optimal, homogénéisez parfaitement le mélange avant de le verser dans la machine. • Pour éviter les grumeaux, préparez impérativement le salep sous forme de prémélange. • Augmentez la quantité de salep pour une consistance plus épaisse ou réduisez-la pour une texture plus fluide. • Tant que le système de chauffage de la machine reste allumé, la durée de conservation du produit est d’environ 1 jour. • Maintenir la fonction de brassage activée pendant le service permet de préserver l’homogénéité de la boisson.

    Vin chaud avec un mélange d’épices prêt à l’emploi

    Boisson chaude · À base de fruits et d’épices · Boissons hivernales pratiques

    Préparation de la recette

    1. Versez le mélange d’épices pour vin chaud dans une casserole.

    2. Ajoutez 1,25 L d’eau et faites bouillir doucement pendant environ 5 minutes pour libérer les arômes des épices.

    3. Ajoutez ensuite le vin rouge.

    4. Chauffez le mélange à 60–65 °C pendant 10 à 15 minutes sans atteindre le point d’ébullition.

    5. Une fois l’infusion terminée, passez le mélange dans une passoire fine pour obtenir une préparation parfaitement lisse.

    6. Versez le mélange chaud filtré dans la cuve de la machine à boissons chaudes Samixir.

    7. Réglez la machine à 60–65 °C pour maintenir la boisson à la température de service.

    8. La boisson est prête à être servie lorsqu’elle atteint la température idéale.

    ⚠️
    Remarque

    • N’ajoutez jamais d’ingrédients solides dans la machine ; toutes les épices doivent être filtrées au préalable. • L’intensité aromatique peut varier selon la composition du mélange d’épices ; consultez les instructions du produit. • Ne faites pas bouillir le vin : une température élevée entraîne une perte d’arômes et d’alcool. • Pour un résultat plus limpide, il est recommandé d’utiliser un filtre fin. • Tant que le système de chauffage de la machine reste allumé, la durée de conservation du produit est d’environ 1 jour (elle est plus courte pour les produits à base d’alcool). • Maintenir la fonction de brassage activée pendant le service permet de préserver l’homogénéité de la boisson.

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