La plupart des problèmes de performance des machines à boissons professionnelles proviennent d’erreurs d’utilisation mineures, mais déterminantes.
Dans cet article, vous trouverez des conseils pratiques et des points à vérifier rapidement en cas de problèmes de refroidissement, d’erreurs de dosage ou de situations nécessitant une intervention technique.
5 Facteurs Déterminants pour les Performances de Refroidissement
Si la machine à boissons ne refroidit pas suffisamment, vérifiez en priorité les points suivants :
• Le condenseur n’est pas entretenu régulièrement
• Une rallonge électrique ou une multiprise est utilisée
• La machine fonctionne en plein soleil
• Les conduits de ventilation sont obstrués
(Un espace libre d’au moins 30 cm doit être laissé de chaque côté de la machine, à droite et à gauche)
• Plusieurs machines sont branchées sur la même prise
Ces situations peuvent compromettre l’alimentation électrique et la circulation de l’air nécessaires au bon fonctionnement de la machine. Les performances de refroidissement diminuent alors, tandis que la consommation d’énergie augmente.
Comment Détecter les Problèmes de Dosage et de Concentration en Sucre ?
Les variations de goût, de couleur et de consistance d’une boisson sont généralement dues à un dosage incorrect. Le mélange doit être vérifié si les signes suivants apparaissent :
• Formation de dépôts ou de cristaux au fond de la cuve
• Couleur claire dans la partie supérieure et foncée dans la partie inférieure
• Variations de consistance pendant l’écoulement
« Ces signes indiquent que la boisson n’est pas homogène et que sa qualité se dégrade. »
Quand Faire Appel au Service Technique ?
Si, malgré le nettoyage et toutes les vérifications d’utilisation :
• Les performances de refroidissement diminuent
• Les problèmes d’écoulement persistent
• Des fuites, des bruits anormaux ou un fonctionnement irrégulier apparaissent
Vous pouvez demander une intervention auprès de l’assistance WhatsApp Samixir au : +90 545 822 10 50
Notre équipe spécialisée vous oriente rapidement et vous apporte une assistance technique.
En Bref
Un entretien régulier et une utilisation correcte améliorent directement les performances des machines à boissons. Des vérifications simples permettent d’éviter les pannes importantes et les pertes d’énergie inutiles.